威廉•华莱士童年时，其父、苏格兰民族英雄马索•华莱士在与英军的斗争中牺牲，他开始接受父亲好友的指导，学习苏格兰文化和武术。青年华莱士（梅尔•吉布森）学成回到故乡，向美丽的少女梅伦求婚，不想梅伦被英军抢去且遭杀害。在广大村民“英雄之后”的呼声中，华莱士率众揭竿起义，并与苏格兰贵族罗伯结成联盟，但不久他发现，苏格兰贵族考虑的只是自身的利益。 英王为缓和局势，派伊莎贝拉（苏菲•玛索）前去和华莱士谈判，由于英王只想收买华莱士，根本不顾苏格兰人民的自由和平等，谈判失败，但这一切并不为伊莎贝拉所知。伊莎贝拉归国后发现事情真相，且知晓英王正策划阴招，忙送信给华莱士，而两人的爱情，也在战争与阴谋中悄然滋生。

一家生物公司为了研究不同物种基因的重组情况，于是派工作人员通过非法途径进入了一个生态保护地区，他们将在那里进行一系列生物基因实验。他们在那里抓捕了一只巨大鳄鱼作为培养皿，想通过这只鳄鱼培育实验室中的怪蛇。可是因为麻醉剂量不足，鳄鱼在实验中苏醒了，紧接着实验室就被疯狂的鳄鱼摧毁了，实验室的怪蛇也因此逃脱了。离这个保护区最近的小镇因为这两只怪物，几乎遭受了灭顶之灾，幸得小镇警长Reba找到了一个方法来消灭了这两个怪物，避免它们杀了整个城镇的人。